블루베리 첫물에 먹다. / 포항시 장기면에서 수확 수곡농원 / 블루베리 효능 정리 / 슈퍼푸드 블루베리

포항시 장기면 수곡농원 블루베리

◇ 블루베리를 접하다

같이 일하는 형님께서 부업으로 블루베리 농장을 하고 있다.
올해 블루베리 첫물을 수확 중이라 1킬로짜리 한통을 주문하여 먹어보았다.
이전에 먹어본 블루베리는 굉장히 쓴맛이라는 기억이 있어 이번에도 쓰지 않을까? 라는 생각을 하였다.
그런데 왠걸??? 블루베리가 원래 이런 맛인가?

정말 달콤하며 포도처럼 큰씨가 없었다.
그리고 껍질을 깔 필요없이 바로 먹으면 되어 무엇을 깎는 것을 귀찮아 사과도 잘 안 먹는 나에게는 딱 괜찮았다.

그래서 블루베리의 효능에 대해 조사하여 보았다.

 

◇ 블루베리의 효능

 - 시력 저하 예방
   시력 향상에 탁월한 안토시아닌 함유량이 포도에 30배로 블루베리의 대표적 성분이다.
   단백질과 당의 결합을 억제해 백내장을 예방
   이 외에 눈의 피로 개선, 당뇨망막증 치료 등등에 효과적이다.

 - 노화 예방
   블루베리에 풍부한 항산화 물질들은 활성산소를 제거하여 각종 질병과 노화를 예방한다.
   블루베리의 안토시아닌은 비타민C의 2.5배, 토코페롤의 약 6배 이상에 달하는 항산화 능력이 있어 노화 예방에 좋다.

 - 기억력 증진
   블루베리의 안토시아닌과 플라보놀스는 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 자극하여 기억력 증진에 도움이 된다.

 - 대장암 예방
   블루베리의 안토시아닌은 산화 방지 효과가 뛰어나 암 예방에 효과적이다.
   식이섬유가 풍부하고 장 속 독소 생성과 콜레스테롤 흡수를 억제한다.
   이외 각종 암을 유발하는 유해물질을 배출하고 정화한다.

 - 비만 예방
   미국에서 사람을 상대로 진행된 실험에서 2개월 동안 매일 생블루베리 350g을 갈아 만든 주스를 마신 사람들의 검사 결과 블루베리의 항산화 물질들이 산화 염증을 억제하는 효과가 있어 비만 예방에 효과적이라고 한다.

인터넷에 떠돌고 있는 효능에 대해서 간략하게 정리하였다.

 

◇ 포항시 장기면 수곡농원 및 블루베리 사진

위 포장은 1키로 기준이다.

위 사진은 한창 열매가 자라고 있을 때 모습이다.

수곡농원의 모습이다.
현재 그물망이 설치가 된 곳이 블루베리 농장이며 위에 위에 사진에 보면 길쭉한 비닐하우스 위쪽에도 어린 블루베리들이 자라고 있어 내년에는 더 많은 수확이 기대가 된다.

 나는 오늘 추가로 20박스를 구매하여 친누나에게 12박스, 이모에게 3박스, 나머지 5박스는 우리 집에서 먹을 계획이다.

 블루베리는 비가 온 후에 바로 수확을 하면 당도가 떨어지기에 수곡농원에서는 비가 오지 않는 쨍쨍한 날씨에 수확을 한다.
 그리고 첫물, 두번째 물, 세 번째 물로 수확할수록 당도가 떨어지기에 빠른 주문을 하였다.

 

◇ 수곡농원 연락처

 - 생산자 : 이병호
 - 연락처 : 010-9373-0822

많은 주문 바랍니다.